Ancora buone notizie per chi è ghiotto di cioccolato: non è solo una bontà per il palato ma, se inserito con le giuste dosi nella dieta quotidiana di ognuno, può esser un toccasana per l’organismo.
Il cioccolato infonde energia e buonumore ma ha anche altri benefici per l’organismo, soprattutto se consumato nella quantità giusta, che secondo alcune ricerche è pari a 6,7 grammi al giorno. Mangiare 6,7 grammi di cioccolato al giorno: incredibile, ecco cosa accade se lo facciamo.fa bene alla salute. I polifenoli, sostanze presenti nel cacao, responsabili dell’inconfondibile sapore e dell’aroma del cioccolato, hanno un potente effetto antiossidante.
I polifenoli, tra cui l’epicatechina dell’estratto di cacao, hanno un impatto positivo sul colon e possono evitare la comparsa di tumore a questo importante organo del corpo umano resistendo ai danni causati dai radicali liberi, i maggiori responsabili dell’invecchiamento cellulare e della comparsa del cancro, di malattie cardiache, del diabete e del morbo di Alzheimer.
Mangiare 6,7 grammi di cioccolato al giorno è dunque una mossa benefica per la nostra salute
Il consumo di questa quantità giornaliera di cioccolato è capace di abbassare il livello di proteina C reattiva, il marcatore dello stato di salute delle arterie. La riduzione del marcatore decrementa a sua volta del 30% per le donne e del 25% per gli uomini la possibilità di sviluppare patologie cardiovascolari.
Abbiamo capito che mangiare 6,7 grammi di cioccolato al giorno fa accadere cose incredibilmente benefiche per la nostra salute. Ma qual è il cioccolato giusto da mangiare? Il fondente extra dark. Questo tipo di cioccolato è infatti il migliore che assicura i benefici alla nostra salute perché contiene la maggiore quantità di cacao.
L’effetto infatti si riduce se mangiamo il cioccolato al latte, che senza dubbio è quello che la maggior parte delle persone preferiscono. Nel cioccolato al latte i polifenoli del cacao si legano alle proteine del latte riducendo gli effetti antiossidanti.
Mangiare 6,7 grammi di cioccolato al giorno fa bene. Ma quanti sono esattamente 6,7 grammi? State tranquilli: se non avete una bilancia da cucina vi sarà utile sapere che 6,7 grammi sono corrispondenti a un quadratino di una tavoletta di cioccolato.
Ricordate che se si eccede nelle quantità scompariranno i benefici del cioccolato a causa dell’elevato contenuto calorico e dei grassi.