Barry Callebout chiude l’impianto di Verbania
L’annuncio è arrivato del tutto inaspettato: la Barry Callebaut di Verbania chiude. La comunicazione della multinazionale belga (con sede in Svizzera), tra le maggiori aziende mondiali nella produzione di specialità…
Da Ferragosto torna Chocomoments Abetone
Da giovedì 15 a domenica 18 agosto 2024, la “fabbrica del cioccolato” con tutte le sue attrazioni arriva sulla Montagna Pistoiese con Chocomoments Abetone – Festa del cioccolato. Dalle 9.30…
Il cioccolato del futuro è sostenibile e… senza cacao
Il cioccolato è uno dei comfort food per eccellenza e senza dubbio uno dei cibi più amati al mondo, nelle sue mille declinazioni, ma in pochi si soffermano a pensare…
Dalla crisi delle piantagioni di cacao alla speculazione finanziaria
Non è facile comprendere lo stato di salute del comparto del cacao, in un anno carico di difficoltà ambientali, economiche e logistiche. Ma il rincaro del costo del cacao, che…
Nestlé lancia gamma di cioccolato sostenibile per consumatori in viaggio
Nestlé, multinazionale attiva nel settore alimentare, ha annunciato il lancio della gamma di cioccolato di provenienza sostenibile nel suo canale di vendita al dettaglio in ambito viaggi (“travel retail” in…
Choco Story: Torino apre le porte per svelare la storia e i segreti del cioccolato
Dalla domanda su quale città italiana poteva essere la principale candidata a ospitare il Museo del Cioccolato, se non Torino, a cui è tradizionalmente legata da secoli, nasce Choco Story…
Fiasconaro al Summer Fancy Food con Toro di Wall Street di cioccolato
Al Padiglione Italia del Summer Fancy Food di New York – la Fiera di riferimento per il settore alimentare del Nord America – i maestri pasticcieri Fiasconaro hanno esposto una…
Choco Lab, una iniziativa per le famiglie a tema cioccolato
Mercoledì 26 giugno 2024 alle ore 17:00, a Corato è possibile partecipare al “Choco Lab”, un’iniziativa promossa dal Centro Servizi per le famiglie dell’Ambito Territoriale Sociale, in collaborazione con l’Assessorato…
Il cioccolato di Modica IGP vola in Albania
Il cioccolato di Modica IGP in Albania per suggellare l’incontro tra le città di Valona e di Modica . L’incontro, organizzato dal Consolato Generale Italiano di Valona, ha consentito ai…
To’ak: ecco il cioccolato più costoso al mondo
Per trovare il cioccolato che al mondo ha il prezzo più alto bisogna andare in Ecuador. È lì, infatti, una delle patrie del cacao, che viene prodotto un cioccolato realizzato…