Tanzania: al via il progetto di fabbrica di cioccolatini per una filiera cacao sostenibile
Possono rallegrarsi i coltivatori di cacao in Tanzania, dopo che investitori locali hanno avviato un progetto speciale per produrre cioccolatini nel Paese, con l’obiettivo di aumentare la generazione di reddito…
Crush cocoa: la carta creata con gli scarti del cacao
Tutti noi amiamo il cacao. Un dato che ben rappresenta questa nostra passione è il fatto che nel mondo ogni anno si spendono 100 miliardi di dollari in prodotti di…
Solbiati Cioccolato lancia la nuova linea di prodotti per la festa della mamma
La mamma è sempre la mamma e quando arriva la sua festa grandi e piccini non dimenticano mai di festeggiarla con un dolce pensiero. Per tutti coloro che desiderano omaggiare…
Ritter: raggiunto l’obiettivo della completa tracciabilità!
Un prodotto sostenibile, oltre che distintivo. L’iconico cioccolato “quadrato” di Ritter Sport presenta una filiera del cacao utilizzato per tutta la propria offerta tracciabile al 100%, un traguardo raggiunto con…
El Cacao, in Nicaragua una piantagione di cacao a tutela della biodiversità
Un appezzamento di terra brullo, spoglio, destinato al pascolo che in dieci anni diventa una delle piantagioni di cacao più grandi (e più sostenibili) al mondo. È la storia di…
Cacao, Costa d’Avorio: le piogge sotto la media non fermano i raccolti
Stando alle recenti dichiarazioni dei coltivatori di cacao della Costa d’Avorio le piogge inferiori alla media non stanno influenzando in modo negativo il progredire del secondo raccolto che, al contrario,…
Grandpa Cacao: una storia di cioccolato ivoriano e di famiglia
Un viaggio letterario alle radici della propria famiglia può trasformarsi in un’occasione preziosa per fare luce su un aspetto culturale di un Paese. E’ il caso dell’opera scritta e illustrata…
Cacao: l’ultimo meteorite trovato da Curiosity su Marte
Per puro caso, il 27 gennaio 2023, al 3,725° giorno della sua esplorazione marziana del cratere Gale, il Rover Curiosity della NASA ha incontrato sulla sua strada “Cacao”: uno straordinario…
Cacao e agroforesta: scommessa sulla rigenerazione naturale degli alberi
In Costa d’Avorio gli scienziati hanno coltivato 240 ettari di piantagioni di cacao con un pettine di denti sottili. Un inventario di circa 12 000 alberi è stato effettuato in…
Costa d’Avorio: metà della foresta tropicale abbattuta per il cacao
La produzione di cacao sta annientando le foreste della Costa d’Avorio. Per far posto alle coltivazioni, tra il 2000 e il 2019 sono stati abbattuti 2,5 milioni di ettari (25mila…