Pernigotti: Invitalia entra nella compagine societaria
È stata perfezionata oggi con l’ingresso di Invitalia la compagine societaria della Pernigotti Holding SpA, società costituita dal fondo Lynstone di JPMorgan che ha rilevato dal Gruppo Toksoz l’intero capitale…
Cioccolato di Modica IGP alle Frecce Tricolori!
Il Direttore del Consorzio di Tutela del cioccolato di Modica, in occasione delle manifestazioni celebrative dell’Anniversario della fondazione dell’Aeronautica Militare, che si sono svolte a Scicli , con l’intervento delle…
Amedei Toscana e il progetto sostenibile “Flora Cacao”
Amedei Toscana, azienda italiana specializzata nella produzione di cioccolato artigianale, rilevata nel 2017 da Ferrarelle, utilizza bucce di cacao per produrre carta da imballaggio. L’iniziativa fa parte del progetto “Flora…
Prospettive di innovazione per la tostatura del cacao
Anche il cacao è un prodotto in evoluzione, inserito all’interno di una filiera che deve affrontare diverse sfide per il futuro: si parla di nuovi processi di coltivazione, innovative tecniche…
Cacao of Excellence ad ottobre a Perugia!
Cacao of Excellence, organizzazione leader dedicata alla promozione del cacao di qualità superiore e al riconoscimento dei suoi produttori, annuncia la sua collaborazione con Eurochocolate, il rinomato festival europeo del…
Si prepara una tavoletta di cioccolata con la marijuana, soccorsa in preda alle allucinazioni
Una donna di 44 anni, di Giussano(Monza), è finita in ospedale lo scorso 30 maggio per aver mangiato una tavoletta di cioccolato alla marijuana che si era preparata da sola…
Il cioccolato svizzero è in pericolo?
Nonostante la popolazione elvetica sia una grande consumatrice di cioccolato (stando ai dati più recenti Link esternoogni abitante in Svizzera ne mangia 11 chilogrammi all’anno), i tre quarti di quello…
Mangiare cioccolato ogni giorno: cosa accade al nostro corpo?
Cioccolato bianco, al latte, fondente o extra dark, ognuno ha il suo preferito e vorrebbe mangiare del cioccolato tutti i giorni. Esso è infatti una vera delizia per il nostro…
Costa d’Avorio: sempre più vicino l’obiettivo di trasformare la meta del cacao prodotto
Una nuova fabbrica di cioccolato e altri derivati del cacao ha aperto in Costa d’Avorio. L’unità di produzione fa capo alla multinazionale belga Puratos, attraverso la sua controllata ivoriana. Ubicata…
Cosenza: per il ventesimo compleanno la Festa del cioccolato torna su corso Mazzini
«Ritornerà su Corso Mazzini la XX edizione della Festa del Cioccolato in programma nel prossimo autunno». Lo annuncia il sindaco Franz Caruso che ha accolto la richiesta di riportare l’importante…