Da gennaio ad aprile 2023, il Perù ha esportato 25.000 tonnellate di cacao per 75 milioni di dollari, cifre molto simili allo stesso periodo del 2022 (24.800 tonnellate per 73 milioni di dollari). Con un volume stabile, il prezzo medio per chilogrammo di cacao in questi mesi è stato di 2,98 dollari, praticamente la stessa cifra dell’anno scorso, secondo FreshFruit.
Ma non solo il Perù ha avuto risultati invariabili; Risultati con trend simili sono previsti anche per il mercato mondiale del cacao. L’Organizzazione Internazionale del Cacao ha previsto una crescita dell’offerta mondiale del 4% per raggiungere i 5017 milioni di tonnellate, mentre la domanda mondiale dovrebbe diminuire dell’1%, per raggiungere i 5027 milioni di tonnellate, quindi non è previsto un prezzo stabile in quanto vi è praticamente una corrispondenza tra domanda e offerta.
La prevista crescita dell’offerta globale dovrebbe concretizzarsi, dal momento che la Costa d’Avorio, il principale fornitore globale (circa il 20% di quota), registra finora un calo dello 0,5% nella sua campagna (da ottobre a marzo); mentre il Ghana (quota 12%) ha una crescita del 10%; e il Brasile (10% di quota) fattura una crescita del 9% che compensa la caduta del leader.
Per quanto riguarda le presentazioni dei prodotti, il cacao grezzo è stato quello che ha accumulato il maggior volume e valore esportato durante questo periodo. Ha totalizzato 16.000 tonnellate (66% del volume totale) per un valore di 42 milioni di dollari (56% del valore totale).
Questi numeri sono noti se si considera che, nonostante gli alti costi energetici nell’Unione Europea, negli Stati Uniti e in Asia, le principali regioni di trasformazione del mondo, la domanda di questa presentazione è aumentata di circa il 13% rispetto a quanto esportato in 2022. .
Da parte sua, il burro di cacao è stata la seconda presentazione più importante, accumulando un volume di 3.400 tonnellate (14% del peso totale) per 16 milioni di dollari (22% del valore totale).
Allo stesso modo, le esportazioni di polvere di cacao sono state pari a 2.000 tonnellate (11% del volume accumulato) per un valore di 9 milioni di dollari (13% del valore accumulato). Prodotti come pasta di cacao, gusci e olio concentrano circa il restante 9% del totale volume e valore.
Per quanto riguarda le destinazioni del cacao peruviano all’inizio dell’anno, la partecipazione del sud-est asiatico si è distinta come la regione con il più alto volume importato: 8.700 tonnellate per 21 milioni di dollari (prezzo medio di 2,44 dollari al chilogrammo). Il principale acquirente di cacao peruviano fino ad aprile era in quest’area, la Malesia, con 5.800 ton importate per 14 milioni di dollari.
Da parte loro, Europa e Nord America hanno acquistato rispettivamente 7.900 tonnellate per 24 milioni di dollari (prezzo medio di 3 dollari al chilo) e 3.100 per 10 milioni di dollari (prezzo medio di 3,9 dollari per chilogrammo).