Uova di cioccolata dal sapore dell’inclusione sociale. Sono quelle realizzate a Lucera, in provincia di Foggia, da un gruppo di persone con diverse abilità tra i 27 e i 62 anni che fanno parte della cioccolateria sociale, nata su spinta dell’associazione di volontariato “I Diversabili Odv”, che gestisce anche un centro sociale polivalente per diversamente abili. La cioccolateria è realtà dal 2010, quando l’associazione decise di dar vita al laboratorio.
Le uova vengono lavorate da un maestro cioccolatiere affiancato dal gruppo di diversamente abili composto da Gianfranco, Elvira, Annalisa, Veronica, Angelo, Chiara, Betta, Franca, Francesca ed Angela, ognuno con un proprio ruolo, impegnati circa due ore al giorno per tre volte a settimana.
Circa 3mila le uova realizzate (lavoro iniziato a gennaio) per la pasqua 2025 ma non solo. Anche coniglietti, campanelle ed altre forme dolciarie prodotte con cioccolato di qualità, al latte o fondente, e confezionamento personalizzato. La cioccolateria, al 15esimo anno di attività, ha una sede in pieno centro a Lucera. Prossimo step – spiegano i responsabili dell’associazione – è realizzare una cooperativa che possa provvedere alla loro assunzione.