Una scarsa assunzione di flavanoli attraverso la dieta potrebbe essere associata alla perdita di memoria correlata all’età e l’integrazione di queste sostanze potrebbe migliorare i punteggi di performance nei test…
Il cioccolato, se consumato con moderazione e in forma appropriata, può essere considerato un amico della salute delle donne. Tuttavia, è importante fare alcune distinzioni tra i diversi tipi di…
Il cacao contiene più di 300 diverse sostanze benefiche per il nostro corpo. La cosa ancora più strabiliante è che molte di queste sono ottime non solo da mangiare ma…
La fibra di cacao profuma di cacao ma ha meno calorie, pochissimi carboidrati e (ovviamente) tante fibre. Si ottiene estraendo la sola fibra dal cacao di cui comunque mantiene l’aroma.…
Iniziamo subito dalle buone notizie: la cioccolata ha molti benefici per l’organismo. Il primo e più importante vantaggio nell’assumere cioccolato è che consente di fare il pieno di flavonoidi. Si…
Il cioccolato, soprattutto nella sua versione fondente, può contenere metalli pesanti come cadmio e piombo, sostanze che, se assunte in quantità elevate, possono causare danni alla salute. A dirlo è…
Buone notizie per i cioccolato dipendenti: mangiare cioccolato già a colazione porta benefici alla nostra salute. Secondo uno studio pubblicato sulla rivista scientifica Nutrients, il cioccolato, consumato al mattino, può…
Mangiare cioccolato fondente ad alta concentrazione di cacao (per un minimo del 70%) fa bene. Perché ha effetti positivi sui livelli di stress e sull’umore, sulla memoria e contro le…
Il cioccolato per quanto calorico è decisamente ricco di polifenoli ad azione antiossidante. Inoltre contiene ferro, fornisce Potassio, Zinco, è un’eccellente fonte di Magnesio, vitamina E, vitamina PP e apporta…
Secondo una nuova ricerca, il cacao protegge dalle malattie intestinali e dal cancro al colon. Alcuni ricercatori spagnoli hanno fatto il primo studio sul rapporto tra cacao e patologie intestinali.…
