o chef e maître chocolatier Ernst Knam vince il Leone d’oro per meriti professionali. La celebre statuetta è assegnata dal prestigioso Gran Premio Internazionale di Venezia dal 1947 alle arti…
Nasce a Perugia Destinazione Cioccolato SRL S.B e annuncia un nuovo importante ingresso nella compagine sociale. Tre Associazioni di Categoria – Coldiretti Regionale, Confcommercio Holding, CNA Holding – e un…
L’arte e la cultura del cioccolato artigianale sono al centro dei due giorni di mostra-mercato a Moena con i migliori mastri cioccolatieri italiani Arrivano da diverse zone d’Italia i mastri…
Sabato 10 giugno 2023 a partire dalle 14.30 Solbiati Cioccolato apre le porte del laboratorio milanese (via Ruggiero Settimo 4, Milano) proponendo un corso di decorazione e degustazione del cioccolato…
L’assemblea plenaria dell’Istituto Internazionale Chocolier ospitata nel mese di aprile a Milano, presso la sede del gruppo Ferrarelle, ha confermato alla guida della Associazione Rossana Bettini; nel ruolo di amministratore…
Si chiama Cacao: storia, società e sostenibilità ed è la Summer School virtuale su cacao e cioccolato che l’IILA, Organizzazione Internazionale Italo-Latino Americana, sta organizzando insieme all’Università IULM. Si svolge…
Per gli inglesi l’incoronazione di un re o regina è il momento per dare sfogo alla creatività ed eccedere nella stravaganza. È il caso dell’azienda di dolci Mars Wrigley che…
La mamma è sempre la mamma e quando arriva la sua festa grandi e piccini non dimenticano mai di festeggiarla con un dolce pensiero. Per tutti coloro che desiderano omaggiare…
Venerdì 5 maggio alle ore 16, la Fabbrica di Cioccolato di Torino offrirà una visita guidata a tutti coloro che sono interessati a scoprire il processo di produzione del cioccolato.…
La serata, con un numero di coperti limitato proporrà abbinamenti insoliti: al tavolo dei partecipanti arriveranno piatti che esaltano le peculiarità del cioccolato. Il cioccolato è sicuramente uno degli ingredienti…
