La guerra in Sudan mette a rischio cacao e cioccolato
Il conflitto in Sudan ha interrotto le forniture di un ingrediente poco conosciuto ma cruciale per bibite, barrette di cioccolato, vino rosso e molti altri prodotti, facendo temere una penuria…
Ferrero in Germania con l’acquisizione della fabbrica della barrette Nutrisun
Ferrero ha concordato i termini per l’acquisizione di un impianto di produzione di barrette snack in Germania appartenente alla Laurens Spethmann Holding (LSH), gruppo specializzato nella vendita di articoli per…
Cacao, Costa d’Avorio: le piogge sotto la media non fermano i raccolti
Stando alle recenti dichiarazioni dei coltivatori di cacao della Costa d’Avorio le piogge inferiori alla media non stanno influenzando in modo negativo il progredire del secondo raccolto che, al contrario,…
Camerun: al via uno sportello green per una filiera del cacao sostenibile e rispettosa dell’ambiente
È stato avviato, in Camerun, il processo di creazione di uno sportello di transizione agro-ecologica nella filiera del cacao. Secondo il ministro dell’Agricoltura, Gabriel Mbairobe, che ha lanciato l’iniziativa, promuoverà…
2022 in chiaroscuro per il Cioccolato Svizzero
Il commercio interno di cioccolato svizzero non si è ancora ripreso completamente della pandemia del 2022. Grazie all’attività di esportazione, nel complesso è stato venduto più cioccolato svizzero rispetto all’anno…
I prezzi delle Colombe Pasquali e delle Uova di Cioccolato schizzano alle stelle
Complice l’impennata dei prezzi delle materie prime e il caro-energia, i listini di colombe pasquali e uova di cioccolato sono letteralmente schizzati alle stelle, con supermercati e negozi che hanno…
I rincari dei fertilizzanti mettono a rischio i futuri raccolti
I prezzi alle stelle dei fertilizzanti mettono a rischio la produzione di cacao. In particolare in Africa, dove le piante hanno spesso un’età media elevata, basse rese e forte vulnerabilità…
Il cioccolato Toblerone sarà prodotto anche in Slovacchia da fine 2023
Il cioccolato Toblerone, uno dei simboli svizzeri, non sarà più prodotto esclusivamente in Svizzera: dalla fine del 2023, ha annunciato la società, per potere soddisfare un aumento della domanda, verrà…
Cioccolato, la Finlandia progetta il gusto del futuro con l’aiuto dell’IA
Accontentare tutti i consumatori è impossibile. Soddisfare le esigenze degli appassionati di cioccolato al latte è invece fattibile e c’è chi sta progettando la barretta del futuro con il supporto…