Il cioccolato potrebbe essere una soluzione ai problemi di jet lag, il fastidiosissimo fenomeno che si verifica quando si attraversano vari fusi orari (di solito più di due) caratterizzato da…
Forse non tutti lo sanno, ma il cioccolato o meglio il cacao nasce amaro e salato. Quello che consumavano i Maya era tutt’altro che dolce e risultava poco appetibile ai…
Quando apparve sul mercato per la prima volta, il Ruby Chocolate, più comunemente conosciuto in Italia con il nome generico di cioccolato rosa, fece parlare di sé per motivi trasversali.…
l cacao porcelana è il più prezioso del mondo, viene coltivato sulla Sierra Nevada de Santa Marta, la montagna più alta di tutta la Colombia. È una regione abitata quasi…
Abbiamo appena aperto una tavoletta di cioccolato e abbiamo l’amara sorpresa di notare una patina biancastra sulla sua superficie – anche se la data di scadenza riportata sulla confezione è…
