Tavoletta di cioccolato di 124 anni va all’asta
La storia che vedremo tra poco arriva dal secolo scorso e racconta una storia d’amore dal tragico epilogo. Nel 1900, un soldato britannico inviò un dono speciale alla moglie mentre…
Cioccolato di cento anni fa messo all’asta
Cioccolato di cento anni fa messo all’asta, che sapore avrà? L’unico modo per saperlo è cercare di aggiudicarselo all’asta ma non ve la caverete proprio a buon mercato. Infatti c’è…
Il cioccolato senza cacao: nuove prospettive di gusto
Si può vivere senza cioccolato? Forse sì, ma perché perdere questo piccolo piacere che seduce il cervello? Non a caso viene chiamato “il cibo degli dèi!” Una vera delizia della…
La strana nevicata di cacao sulla città di Olten
Circa tre anni fa, nell’agosto del 2020 per alcuni giorni gli abitanti della cittadina svizzera sono stati ricoperti da una pioggia di cacao finissimo. Gli abitanti di Olten, una cittadina…
Droni: innovazioni per la coltivazione del cacao
L’Ecuador si affida all’utilizzo dei droni in risposta alla carenza di manodopera che si occupa della coltivazione di cacao. In particolare i droni vengono utilizzati per irrorare gli alberi da…
Cioccolato: da dipingere e per dipingere
Il cibo è vita, piacere, compagnia, amore, conforto, tentazione, peccato a volte. Da sempre fonte di ispirazione per l’arte. Non poteva il cioccolato, “cibo degli dei”, tra i più amati…
Il film di Wonka ha utilizzato una quantità sorprendente di vero cioccolato!
Il regista di Wonka, Paul King, rivela quanto cioccolato reale è stato utilizzato sul set del film – ed è parecchio. Basato sulle opere di Roald Dahl e prequel di…
Cioccolato: 5 libri da leggere per celebrare l’oro nero
Con l’avvento dell’estate aumenta la voglia di leggere… quindi ecco 5 proposte di lettura dedicate al cacao ed al cioccolato! “Chocolat” di Joanne Harris Il cioccolato è protagonista assoluto di…
Staccoli cioccolateria: un’opera d’arte commestibile omaggio a Van Ghogh
Paolo Staccoli ha pensato di realizzare una sua “opera d’arte commestibile” che possa essere di buon auspicio per il grande progetto dell’amico Franco Ariano: un libricino in cioccolato bianco con…
Cacao in vaso: una sfida per da “pollice verde”
Coltivare il cacao in vaso? Possibile, ma difficile davvero. Questo non ci ferma però dal volervene parlare, nel caso foste pronti ad una sfida. Dovete armarvi di santa pazienza, diversi…