L’aumento del prezzo del cacao e l’impatto sulle multinazionali
In un anno i prezzi del cacao sono raddoppiati. Prezzi di cui ancora i produttori non beneficiano, ma che sono troppo alti agli occhi delle multinazionali. L’impennata dei prezzi del…
Probios lancia le Tavolette senza zuccheri aggiunti
L’azienda toscana amplia così l’innovativa selezione di prodotti senza zuccheri aggiunti a base di eritritolo bio, l’ultima frontiera dei dolcificanti, un ingrediente 100% naturale, estratto dal mais che vanta molti…
Cocoa Press, stampante 3D che crea cioccolatini personalizzati
Se siete degli amanti del cioccolato e anche delle stampe 3D, è nato un prodotto che consente di unire le vostre due passioni: una stampante 3D che, anziché produrre oggetti…
Ritter Sport pubblica il 5° Bilancio di sostenibilità
Alfred Ritter GmbH Co. KG, azienda produttrice delle tavolette quadrate di cioccolato Ritter Sport, ha reso disponibile #discoverthegood, il quinto Bilancio di Sostenibilità, relativo al biennio 2021-2022. Pubblicato su base…
La guerra del cioccolato, il gruppo Lindt contro il riconoscimento Igp al giandujotto Torino
“Come Regione Piemonte vogliamo schierarci a fianco del Comitato promotore per il riconoscimento del Giandujotto di Torino Igp, a livello di giunta e di consiglio, e intendiamo assistere il comitato…
Torna la linea Ritter Sport ispirata al freddo Nord
Anche quest’anno Ritter Sport porta in Italia l’atmosfera del freddo del Nord e celebra l’arrivo dell’inverno con Ritter Sport Winter Edition, tre varietà da 100 g, una più sensazionale dell’altra:…
Torna Ciocùlèda Rimini
Sono in corso in piazza Cavour gli allestimenti per Ciocùlèda Rimini, terza edizione del Festival del Cioccolato che dal 16 al 19 Novembre porterà gusto e sapori in centro storico.…
Bergamo pronta ad accogliere Cittadella Edition
Bergamo si prepara ad accogliere la prima Festa del Cioccolato di Bergamo, “Cittadella Edition”, che si trasferisce dalla solita location sul Sentierone nella suggestiva Piazza della Cittadella, in Città Alta.…
Festa del Cioccolato Artigianale a Rapallo
l pool di Maestri Cioccolatieri dell’Associazione “Choco Amore”, provenienti da più parti d’Italia, porta a Rapallo sul Lungomare Vittorio Veneto la 1^ edizione della Festa del Cioccolato Artigianale, da venerdì…
ChocoLOVE: arriva il contest per i professionisti della pasticceria con Davide Comaschi per San Valentino
È stato lanciato sui canali social dell’associazione Chocolate Culture, presieduta dal chocolate master Davide Comaschi e fondata in collaborazione con Irene Colombo, Simona Sansonetti e Roberto Santarella, il contest “ChocoLOVE,…