Autore: Massimo PrandiUn nuovo studio americano dimostra che determinate combinazioni alimentari sono in grado di “sedurre” il nostro cervello esercitando un’attrazione irresistibile. N Quanto saremmo disposti a pagare per soddisfare un peccato…
Una nuova ricerca svizzera conferma i benefici del cacao e smentisce alcuni luoghi comuni inveterati. Dimostrando che i prodotti ad alto contenuto di cacao hanno effetti positivi sia sul nostro…
Altro che peccati di gola: mangiare abitualmente cioccolato fondente aiuta a mantenere in forma la mente. Lo dice uno studio condotto dai ricercatori dell’Università di Oxford, in Gran Bretagna, e…
Il cioccolato gianduia è buono e fa anche bene: l’unione di cacao e nocciole avrebbe infatti effetti benefici a livello cardiovascolare, in modo particolare per i fumatori. Come? Contribuendo alla…
Mangiare quotidianamente un po’ di cioccolato fondente può allontanare la malattia di Alzheimer. Soprattutto negli anziani. Lo sostiene una nuova ricerca italiana. Il cacao è ricco di antiossidanti chiamati flavanoli…
È noto quanto il profumo abbia il potere di agire sulla nostra mente e di regalarci piacevoli sensazioni, con una sferzata di vitale energia. L’aromaterapia risale a più di 6000…
Le piante di cacao sono destinate a scomparire già nel 2050. La causa va ricercata nel cambiamento climatico, nelle temperature più calde e in generale nelle condizioni atmosferiche più rigide…
Amanti del cioccolato, fatevi avanti: questa notizia vi farà ritrovare subito il buon umore. Secondo alcuni ricercatori, infatti, a colazione non dovrebbe mai mancare una bella tavoletta del cibo degli…
E’ difficile resistere al cacao. Ma quante cose conosciamo davvero del cioccolato. Quali sono i fatti scientifici da sapere riguardo alla sua storia, alle proprietà; ai tipi di cioccolato come…
Una ricerca dell’Università di Pisa è stata presentata a Esc 2017. Il congresso della Società europea di Cardiologia che si è svolto a Barcellona nei giorni scorsi. Lo studio ha…
