Icam, nel 2022 fatturato in grande crescita!
Icam Cioccolato, azienda leader nella produzione e commercializzazione di cioccolato e semilavorati del cacao, ha chiuso il 2022 con un fatturato pari a 207,4 milioni di euro in incremento rispetto…
Tracce di cioccolato sui vestiti: ecco come sbarazzarsene
Sebbene l’età in cui ci si dovrebbe sporcare è quella dell’infanzia, in realtà succede molto più frequentemente di quanto vorremmo. Se stiamo mangiando qualcosa di particolarmente unto, ad esempio, può…
La stampante 3D per il cioccolato
Una stampante 3D unica nel proprio genere, visto che non utilizza i tradizionali polimeri per le costruzioni tridimensionali ma gustoso cioccolato: MyCusini 3D Choco mette a disposizione oltre 1000 modelli…
Il busto di cioccolato per l’incoronazione di Carlo d’Inghilterra
Per gli inglesi l’incoronazione di un re o regina è il momento per dare sfogo alla creatività ed eccedere nella stravaganza. È il caso dell’azienda di dolci Mars Wrigley che…
Perché si forma una patina bianca sul cioccolato?
Abbiamo appena aperto una tavoletta di cioccolato e abbiamo l’amara sorpresa di notare una patina biancastra sulla sua superficie – anche se la data di scadenza riportata sulla confezione è…
La guerra in Sudan mette a rischio cacao e cioccolato
Il conflitto in Sudan ha interrotto le forniture di un ingrediente poco conosciuto ma cruciale per bibite, barrette di cioccolato, vino rosso e molti altri prodotti, facendo temere una penuria…
Alla scoperta del Chocohotel a Perugia
Gli amanti del cioccolato resteranno a bocca aperta davanti alla “Chocolazione” che propone ogni mattina il Chocohotel a Perugia, aperta anche a chi non è cliente. Il primo hotel in…
Michele Ferrero: il libro di Salvatore Giannella celebra il fondatore della multinazionale albese
Chissà cosa direbbe Michele Ferrero scoprendo che il libro a lui dedicato, la prima biografia autorizzata, scritta da Salvatore Giannella, edita Salani, è stato di gran lunga il libro più…
Ferrero in Germania con l’acquisizione della fabbrica della barrette Nutrisun
Ferrero ha concordato i termini per l’acquisizione di un impianto di produzione di barrette snack in Germania appartenente alla Laurens Spethmann Holding (LSH), gruppo specializzato nella vendita di articoli per…
Dal kakawa al cacao
La storia del cioccolato ha inizio, 4000 anni avanti Cristo, nell’America settentrionale, dove l’albero del cacao cresce spontaneamente lungo il bacino dell’Orinoco e del Fiume delle Amazoni. I primi a…