Autore: Massimo PrandiIl colosso svizzero del food & beverage Nestlé punta sul comparto dei dolciumi di lusso. Ha acquisito, dunque, una partecipazione di maggioranza nel produttore brasiliano di cioccolato Grupo. Quest’ultimo conta…
Torino è famosa in tutto il mondo per essere la città del cioccolato. Chi visita la città non può resistere a questa delizia, che si trova in ogni angolo, dai…
Witor’s, azienda italiana che da più di 60 anni produce cioccolato, specializzata nella creazione di ricette e prodotti innovativi, lancia sul mercato la prima linea completa di snack dolci ispirata…
Una nuova linea dedicata alla grande distribuzione organizzata. È la novità attesa per le prossime settimane in casa Domori, la controllata del Polo del Gusto, vale a dire la subholding…
L’origine del bonet piemontese risale a un’epoca lontana, a quando il cioccolato era ancora un prodotto sconosciuto in Europa. Pare che l’antenato di questo dolce al cucchiaio sia nato tra…
Circa tre anni fa, nell’agosto del 2020 per alcuni giorni gli abitanti della cittadina svizzera sono stati ricoperti da una pioggia di cacao finissimo. Gli abitanti di Olten, una cittadina…
L’Ecuador si affida all’utilizzo dei droni in risposta alla carenza di manodopera che si occupa della coltivazione di cacao. In particolare i droni vengono utilizzati per irrorare gli alberi da…
Il grasso saturo nel cioccolato è nocivo come il grasso nella carne? La domanda se la pone il New York Times nella sua sezione dedicata al Food, osservando anche che…
Quando i capelli bianchi sono un problema e non si ha la voglia o la possibilità di effettuare la classica tinta, si possono usare rimedi alternativi e naturali. La colorazione…
Il cibo è vita, piacere, compagnia, amore, conforto, tentazione, peccato a volte. Da sempre fonte di ispirazione per l’arte. Non poteva il cioccolato, “cibo degli dei”, tra i più amati…
