Al Chocolate Amazonia parteciperanno oltre 800 produttori provenienti da diverse regioni di integrazione. Per coprire il maggior numero possibile di persone, saranno presenti le segreterie e le autorità locali del governo dello Stato. La mononasi, una malattia che colpisce colture come il cacao e il cupuaçu, è una minaccia per la coltivazione del cacao in Paraíba. Il governo dello Stato ha costituito una task force e ha avviato una serie di azioni per prevenire e controllare la peste. Il lavoro è finanziato dal Fondo di sostegno del cacao del Pará (Funcacau) La Commissione per il piano esecutivo della Comunità dei coltivatori di cacao (CEPLAC) è un’altra delle istituzioni partner che saranno presenti al festival. Un’altra istituzione partner che parteciperà allo spazio istituito da Sedap sarà il Servizio di sostegno alle micro e piccole imprese del Pará. Altri enti statali che porteranno informazioni al pubblico sono: la Segreteria di Stato per l’Ambiente e la Sostenibilità (Semas), la Segreteria di Stato per la Scienza, la Tecnologia e l’Educazione Professionale e Tecnologica.