Cioccolateano 2023 continua il prossimo weekend
A Teano continua la festa del cioccolato artigianale. Il centro storico di Teano ospiterà, dopo il primo weekend del 7 e 8, la kermesse a seguire il14 e 15 ottobre…
Cacao: continuano le previsioni di aumento dei prezzi
Negli ultimi tempi il prezzo del cacao è aumentato, sospinto dalle cattive condizioni climatiche, in particolare dal fenomeno El Niño, ma anche da malattie che colpiscono la pianta. La tendenza…
Eurochocolate: lo chef Luca Montersino tra gli special guest
Prosegue la carrellata di nomi illustri protagonisti della prossima edizione di Eurochocolate in programma dal 13 al 22 ottobre presso Umbriafiere a Bastia Umbra (Perugia). Dopo la già annunciata partecipazione…
Il Gruppo Nestlé in Italia investe 6,5 mln nello stabilimento Perugina di S. Sisto
l Gruppo Nestlé in Italia ha annunciato alle organizzazioni sindacali un investimento di 6,5 milioni di euro per lo stabilimento Perugina di S. Sisto (PG) finalizzato ad aumentare la centralità…
Torna “Agrogepaciok”… con “Un Mare di Cacao”
Dal 5 al 9 novembre a “Lecce Fiere” torna “Agrogepaciok”, la più grande fiera professionale del Sud Italia con oltre 400 prestigiosi marchi in vetrina e un ricco programma di…
Castellabate dona una piantagione di cacao per le famiglie povere della Costa d’Avorio
Il Comune di Castellabate ha donato una piantagione di cacao a famiglie povere della Costa d’Avorio. La Cerimonia è avvenuta lo scorso luglio 2023 a Worofla, un villaggio al nord…
Nestlè e Cargill riciclano i gusci di cacao per creare fertilizzanti
Anche i grandi gruppi alimentari internazionali iniziano a muoversi lentamente verso pratiche più sostenibili, cercando di abbassare l’impronta delle proprie produzioni. Un esempio è quello appena annunciato da Nestlé Regno…
Giuliano Viaggi e la sua Pasta al Cacao protagonisti a Eurochocolate
Eurochocolate ha affidato allo Chef Giuliano Viaggi la preparazione della sua ormai popolarissima Pasta al Cacao, cucinata in evento per imperdibili degustazioni pronte a deliziare anche i chocolover più esigenti.…