Cacao: l’antica moneta dei Maya
Il baratto, al posto del pagamento in denaro, era usato in varie civiltà antiche che utilizzavano beni di uso comune scambiandoli con altre merci. I Maya, per esempio, insediatisi migliaia…
Cacao e salute: gli ultimi studi sulle funzioni cognitive
Lo sapevi che il cacao è un alimento non solo goloso ma anche benefico? Tanti sono, infatti, i benefici e le virtù che i frutti di una pianta antichissima e…
Cacao e dei frutti rossi un toccasana per i biomarkers cardiovascolari
Il consumo regolare di flavanoli del cacao può migliorare la salute cardiovascolare riducendo l’attività della trimetilammina N-ossido (TMAO) e i livelli di acido urico e migliorando i valori della vasodilatazione…
La donna ricoperta di cioccolato al centro del buffet: hotel nella bufera
Il buffet dei dolci di un hotel di lusso e, tra i pasticcini, una modella in bikini, interamente ricoperta di cioccolato e sdraiata su un grande vassoio. Una “portata” a…
I prezzi del cacao raggiungono il massimo di 46 anni
I futures sul cacao di Londra quotati all’ICE (Intercontinental Exchange) hanno in agosti i massimi da 46 anni. Gli investitori scommettono su un deficit per la prossima stagione (sarebbe il…
Cacao-Trace e l’impegno di Puratos per la sostenibilità della filiera del cacao
l programma Cacao-Trace sta facendo passi da gigante verso un futuro più sostenibile per la filiera del cacao e resta il solido impegno nei confronti del processo produttivo e di…
Cacao: i prezzi si avvicinano al picco del 2011
Il prezzo delle pepernoten ricoperti di cioccolato potrebbe superare i 5 euro quest’anno a causa dell’aumento dei prezzi del cacao e dello zucchero, dice NOS. Il produttore di cioccolato Droste…
Cioccolato: meglio evitarlo prima di andare a dormire
Molte persone amano mangiare qualcosa la sera davanti alla tv o nei momenti esattamente prima di andare a dormire. Il più delle volte la scelta ricade su un alimento dolce…
Cioccolato: lo studio di Bva Doxa per Just Eat svela le preferenze degli italiani
Sia esso fondente, al latte o bianco, il cioccolato è un piacere senza stagioni che soddisfa i gusti degli italiani da nord a sud. È quanto emerge da uno studio…
Nasce la crociera dedicata al cioccolato
Viaggiare in crociera significa vivere un’esperienza unica e memorabile. L’incanto del mare, la scoperta di nuovi luoghi e culture, il piacere di rilassarsi e divertirsi a bordo di una nave…