I rimedi della nonna per togliere le macchie di cioccolato
Il cioccolato prima lo si ama e poi lo si odia. Il suo gusto irresistibile tenta in ogni momento della giornata e ogni tanto non si può che cadere in…
Quella voglia di cioccolato che scatena il gusto e manda in estasi il cervello
Qualche anno fa, una delle tante ricerche universitarie a stelle e strisce basata sullo studio dei topi – aveva spiegato in modo scientifico l’incapacità di resistere alla tentazione di mangiare…
Cioccolato: chi lo consuma ha minor rischio di aritmia
Il consumo regolare di cioccolato potrebbe essere legato a minor rischio di fibrillazione atriale, una comune aritmia del cuore che si stima arrivi a colpire fino a un adulto su…
Il cioccolato crea compulsività alimentare nei giovani
Negli ultimi mesi ho fatto un piccolo esperimento con i ragazzi, liceali e giovani universitari, a cui faccio lezione: l’assaggio di un quadratino di cioccolato al latte industriale e, a…
Dieta del cioccolato? Esiste e funziona!
Se vi immaginate la dieta della Nutella, voi che affogate beate e dannate in fiumi di cioccolato come Paperon de Paperoni nel suo deposito di monete d’oro, avete sbagliato. Tuttavia…
Ti piace il cioccolato? È tutta colpa dei geni
Vi siete mai chiesti perché continuate a mangiare certi alimenti, come il cioccolato o le patatine fritte, pur sapendo che il loro consumo eccessivo non sia proprio salutare? Bene, potrebbe…
Perché ci viene spesso voglia di mangiare cioccolato?
Non passa giorno che non sentiate il bisogno di mangiare cioccolato? Il vostro corpo vi sta stimolando a introdurre nell’organismo delle sostanze di cui necessita. Con questo non siete giustificate…
60 grammi di cioccolato fondente a settimana aiutano il cuore
Non solo sport e dieta equilibrata: il cioccolato fondente è una ‘mano santa’ per combattere l’invecchiamento e aiutare il cuore. A rilevarlo un nuovo studio dell’Osservatorio nutrizionale Grana padano (Ogp),…
Giaca: un surrogato del cacao abbondante e a buon mercato
’aroma del cacao non è poi così inimitabile: può essere ottenuto anche dai semi di un altro frutto tropicale, chiamato ‘giaca’, che è molto più abbondante ed economico, e dunque…